亚洲一区二区三区日本,大陆精大陆国产国语精品,亚洲欧美日韩这里有,最新亚洲精品国偷自产在线

網(wǎng)站首頁產(chǎn)品展示食品添加劑氨基酸 > 食品級L-茶氨酸生產(chǎn)廠家
L-茶氨酸生產(chǎn)廠家

L-茶氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間:2023-04-08

所屬分類:氨基酸

訪問次數(shù):573

簡要描述:食品級L-茶氨酸 L-茶氨酸生產(chǎn)廠家 L-茶氨酸廠家
茶氨酸作為一種新興的食品添加劑,已在歐美、日本、中國臺灣等國家、地區(qū)廣泛使用。茶氨酸具有優(yōu)良的加工特性和穩(wěn)定性(通常的食品加工條件下,如殺菌、pH和加熱等),所以應(yīng)用范圍很廣。目前日本已開發(fā)出添加茶氨酸的巧克力、果凍、布丁、口香糖、保健茶和各種清涼飲料。
茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中*的游離氨基酸,

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品、飲料、保健品等補充營養(yǎng)。
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

L-茶氨酸生產(chǎn)廠家 L-茶氨酸廠家 食品級L-茶氨酸用途 L-茶氨酸報價 L-茶氨酸價格

 活性成分:L-茶氨酸

CAS號:3081-61-6

分子式:C7H14N2O3

摩爾重量:174.2

描述:

茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中*的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為的12左右,其含量隨發(fā)酵過程減少。茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中*的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

茶氨酸約占游離氨基酸總量的50以上,占茶葉干重的1-2。茶氨酸為白色針狀體,易溶于水。具有甜味和鮮爽味,是茶葉的滋味的組分。日本人常用遮蔭的方法來提高茶葉中茶氨酸的含量,以增進茶葉的鮮爽味。

茶氨酸的應(yīng)用
茶氨酸作為一種新興的食品添加劑,已在歐美、日本、中國臺灣等國家、地區(qū)廣泛使用。茶氨酸具有優(yōu)良的加工特性和穩(wěn)定性(通常的食品加工條件下,如殺菌、pH和加熱等),所以應(yīng)用范圍很廣。目前日本已開發(fā)出添加茶氨酸的巧克力、果凍、布丁、口香糖、保健茶和各種清涼飲料。概括起來,茶氨酸主要應(yīng)用在如下領(lǐng)域:
(1)、作為茶飲料的品質(zhì)改良劑:在茶飲料生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸,能明顯改善茶飲料的品質(zhì)和風(fēng)味。
(2)、作為改善食品風(fēng)味的添加劑:研究表明,茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料、啤酒等的苦味,減輕葡萄酒的澀味,因此,可作為這些食品風(fēng)味的改良劑。

L-茶氨酸生產(chǎn)廠家 L-茶氨酸廠家 食品級L-茶氨酸用途 L-茶氨酸報價 L-茶氨酸價格
此頁面介紹均來自網(wǎng)絡(luò),本公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。



留言框

  • 產(chǎn)品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細(xì)地址:

  • 補充說明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結(jié)果(填寫阿拉伯?dāng)?shù)字),如:三加四=7

QQ在線客服
電話咨詢
客服| 阳原县| 蓝山县| 五河县| 客服| 成安县| 屏山县| 丰都县| 建德市| 颍上县| 石泉县| 湖南省| 云和县| 新野县| 南丰县| 曲阳县| 沽源县| 汝南县| 商城县| 巴马| 贵阳市| 晋宁县| 城口县| 长子县| 穆棱市| 曲沃县| 包头市| 吐鲁番市| 偏关县| 思茅市| 嘉义市| 长泰县| 惠安县| 延津县| 乌拉特中旗| 东港市| 巴南区| 奎屯市| 玛多县| 柳河县| 津市市|