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核黃素廠家生產(chǎn)廠家

核黃素廠家生產(chǎn)廠家

更新時間:2023-04-12

所屬分類:維生素

訪問次數(shù):550

簡要描述:核黃素廠家生產(chǎn)廠家
特性:橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦,遇光線易破壞(尤其水溶液)。遇堿或加熱時,也易分解,遇還原劑引起變質(zhì)而退色,故應(yīng)遮光,密封保存。
外觀性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,有多種晶型,微臭,味帶苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時不受散射光的影響

詳細說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品保健品等補充營養(yǎng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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核黃素(riboflavin)

【分子式】:C17H20N4O6

【分子量】:376.36
性狀:橘紅色粉末、本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。 本品在水、乙醇中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。
用途:營養(yǎng)增補劑。添加量:小麥粉0.2mg/100g:乳制品(改質(zhì)奶粉)0.9~0.95mg/100g;醬油25~40mg/L,成人每日攝取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時用作色素。

*:

GB14880-2012(營養(yǎng)強化劑)mg/KG

1.調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉)8-14;調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)4-22.

2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.

3.膠基糖果16-33;西式糕點3.3-7.0;餅干3.3-7.0

4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5

GB2760-2011(作為著色劑) mg/KG

1.干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯)0.3。

2.方便米面制品,固體復合調(diào)味料0.05

外觀性狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,有多種晶型,微臭,味帶苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時不受散射光的影響,但在溶液中光線可導致其變質(zhì)。中性或酸性下極穩(wěn)定,堿性下迅速分解,遇光則分解更快,形成光黃素。對氧化劑較穩(wěn)定,遇還原劑失去黃色和熒光。極難溶于水,1g溶于3000至約20000ml的水,因晶型而異。制備濃溶液時可使用煙酰胺、尿素、糖精鈉等助溶劑。

用途:維生素B2是生物體內(nèi)某些氧化還原酶類輔基的重要組成成分,可參與氧化過程中氫的傳遞作用。

1、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān),可提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率,促進生長發(fā)育,維護皮膚和細胞膜的完整性。具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、參與細胞的生長代謝,是肌體組織代謝和修復的必須營養(yǎng)素,如強化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

3、參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個*。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸,維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過程。

4、與機體鐵的吸收、儲存和動員有關(guān)。

5、還具有抗氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。

 

 



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