陜西姜黃素生產廠家

更新時間：2024-09-24

所屬分類：著色劑

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簡要描述：陜西姜黃素生產廠家
姜黃素還具有防腐作用。目前，姜黃素在國內外作為調味品和色素廣泛應用于食品工業(yè)中。姜黃在中世紀的歐洲可代替名貴香料藏紅花，也是印度人生活中*的傳統(tǒng)咖喱食品、中東地區(qū)常見的烤肉卷、波斯和泰國菜肴的常用調味品，芥菜醬中的常用色素。

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美國國立腫瘤研究所將其列為第3代腫瘤治療藥。C配伍后，降低了素C的用藥劑量，同時可以降低單獨運用C產生的腎毒性和骨髓抑制，可提高C治療乳腺癌效果。姜黃素在體內外對各種毒性物質如四氯化碳、B1、對乙酰氨基酚、環(huán)磷酰胺誘導的肝損害均有防護作用，顯著降低酒精性肝損害(ALI)動物的堿性磷酸酶、r-谷氨酰轉肽酶(r-GT)活性，防止實驗性脂肪肝的發(fā)生。

食用黃素。我國用于蘿卜干、咖喱粉等已有很久歷史。日本用于咸菜、火腿、香腸以及蘋果、菠蘿、栗子的糖漬品。用途廣泛用于食品、菜肴、糕點、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫(yī)藥的著色。用途可Chemicalbook作為飼料著色劑，我國規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料，大使用量為0.01g/kg。用途作食品著色劑，我國規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料，大使用量為0.01g/kg。

根據我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）中規(guī)定：姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍，使用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。使用時要先將姜黃色素用少量95%酒精溶解，再加水稀釋成所需濃度使用。用于透明飲料時，要先乳化再使用。