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木瓜蛋白酶廠家

木瓜蛋白酶廠家

更新時(shí)間:2023-04-10

所屬分類(lèi):酶制劑

訪問(wèn)次數(shù):660

簡(jiǎn)要描述:木瓜蛋白酶廠家
木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含量豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含,屬于巰基蛋白酶,它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點(diǎn),因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

詳細(xì)說(shuō)明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

木瓜蛋白酶廠家 木瓜蛋白酶廠家

木瓜蛋白酶(Papain),又稱木瓜酶,是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜(Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶,廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi),其中在未成熟的乳汁中含木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,屬于巰基蛋白酶,它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點(diǎn),因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。

食品工業(yè)應(yīng)用:

可利用酶促反應(yīng),使食品大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或。用于水解動(dòng)植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條穩(wěn)定劑、啤酒飲料澄清劑 口服液、保健食品、醬油釀造及酒類(lèi)發(fā)酵劑等。有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的利用,大大提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,降低成本。有利于人體的消化和吸收。 

3.美容化妝品工業(yè)應(yīng)用:

將木瓜蛋白酶加入到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中,具有*的美白嫩膚、美顏保健、祛斑除污垢、促進(jìn)血液循環(huán)、改善肌膚等功效,提高產(chǎn)品檔次??芍瞥蓽p肥茶、美容護(hù)膚品等。 

4.日化品工業(yè)應(yīng)用:

用于香皂、肥皂、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等,去污力強(qiáng),除菌、安全放心。 

5.飼料工業(yè)應(yīng)用:

用于飼料添加劑,開(kāi)發(fā)蛋白源,利于吸收,提高飼料的利用率,節(jié)約成本,有助于牲畜消化,加速生長(zhǎng)。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚(yú)、蝦等飼料中添加。還可以作為蔬菜水果 復(fù)合肥料的添加劑。 

6.皮革工業(yè)應(yīng)用:

利用木瓜蛋白酶制成脫毛劑,鞣制皮革,具有毛孔細(xì)膩,皮紋光亮效果。 

紡織工業(yè)應(yīng)用:可用于處理羊毛、蠶蛹脫膠、蠶絲精煉,能達(dá)到手感柔軟、舒適、抗收縮、抗張強(qiáng)度等效果。

 



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