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谷氨酰胺生產廠家報價

谷氨酰胺生產廠家報價

更新時間:2023-04-14

所屬分類:谷氨酰胺

訪問次數(shù):973

簡要描述:谷氨酰胺生產廠家報價
性狀:白色結晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、 、 和乙醇乙酯,無臭,稍有甜味。在中性溶液中穩(wěn)定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,熔點在 185186 。
占食品中總蛋白質量的12.4%(FDA§172.320,2000)。FEMA:焙烤制品、肉制品、軟糖、肉羹湯、果仁制品、調味料,均350(mg/kg)。

詳細說明:

品牌其他品牌貨號sdfw
規(guī)格25kg/1件供貨周期現(xiàn)貨
主要用途食品,保健品,飲料等提高食品營養(yǎng)價值應用領域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥

 谷氨酰胺生產廠家報價    谷氨酰胺生產廠家報價

1.谷氨酰胺為白色結晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯 和乙醇乙酯,無臭,稍有甜味。

在中性溶液中穩(wěn)定,在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇,熔點在 185~186 ℃。

L-谷氨酰胺廣泛存在于自然界,例如,以游離狀態(tài)含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶葉中。雖然可自天然產物提取谷氨酰胺,但大量生產則采用發(fā)酵法和合成法。

本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中Z豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%。

FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;無醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,3~15;調味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷類,5~10

3.【產品用途】

L-谷氨酰胺營養(yǎng)增補劑,調味增香劑。L - 谷氨酰胺是構體蛋白質所必需的 20 種氨基酸之一。

【產品功能】

L-谷氨酰胺標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑,調香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它(以下稱谷氨酰胺)是肌肉中游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%。空腹血漿谷氨酰胺濃度為500-750umol/L。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人體內可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。在疾病、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強度運動等應激狀態(tài)下,機體對谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能滿足需要。



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