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更新時間:2023-04-13
所屬分類:營養(yǎng)強化劑
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簡要描述:抗壞血酸鈉生產廠家價格用途:營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9gL-抗壞血酸。由于無酸味,且易溶于水,故便用抗壞血酸。火腿、香腸、魚糕等則使用鈉鹽固定肉色
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現貨 主要用途 食品保健品等補充營養(yǎng) 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥
抗壞血酸鈉生產廠家價格 抗壞血酸鈉生產廠家價格
1.中文名稱:維生素C鈉
白色結晶性粉末,無臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218℃,常溫下溶解度為16g/100mLH2O,2%的水溶液pH為6.5~8.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉深。極難溶于乙醇。
肉類和其他食品的抗氧化劑。
2.作食品營養(yǎng)強化劑,還可作護色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同
主要用于:用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品,魚食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點,乳制品,果醬,咸菜,油脂等。可保持食品的色澤,自然風味和延長保持期,且無任何毒副作用。
3.由于本品具有強還原性,對氧化劑不穩(wěn)定,其水溶液在室溫下也很快被氧化。
用途:營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。與維生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9g維生素C。由于無酸味,且易溶于水,故便于使用。
可用于維生素c補充,作用與抗壞血酸相同,但由于是鈉鹽,所以性能更穩(wěn)定,同時不再有維生素c的強酸性,可以與多種同時服用,更優(yōu)于維生素c。
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