左旋肉堿酒石酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：維生素

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簡要描述：左旋肉堿酒石酸鹽廠家生產(chǎn)廠家
性質(zhì): 左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。該產(chǎn)品是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末。易溶于水，但不易溶于有機溶劑。
用途：常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料、飼料等

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左旋肉堿酒石酸鹽 L-肉堿酒石酸鹽

英文名稱: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate
化學(xué)名稱: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate
CAS No : 36687-82-8
分子式：C18H36N2O12
分子量：472.49

白色（略帶淡黃色）粉末，無味無臭。易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。耐光、熱，在空氣中較穩(wěn)定，有吸濕性，小白鼠經(jīng)口LD50大于21.5g/kg。

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形勢，有效成分依然是左旋肉堿，但是含量只有32%，其他68%是酒石酸，其作用和效果與左旋肉堿*相同，一般用于膠囊和片劑制作。我國食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760－1996規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營養(yǎng)強化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、膠囊、乳粉及乳飲料等。左旋肉堿左旋肉堿是一種促使脂Chemicalbook肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸,純品為白色晶狀體或白色透明細粉,聞起來有點腥味，但是放涼水里溶解之后基本聞不到任何味道，喝到嘴里也沒有任何味道，就像喝涼水一樣。純左旋肉堿做不了膠囊，因為左旋肉堿暴露在空氣中很容易受潮水解，穩(wěn)定性較好的可在PH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

營養(yǎng)補充品。

   用于食品添加劑左旋肉堿作為一種新型的功能性食品添加劑己為世界各國普遍接受，我國衛(wèi)生部己將左旋肉堿列入營養(yǎng)強化劑類。目前主要用于嬰幼兒奶粉，運動飲料和*健美食品等。肌肉的運動依賴于你的身體把脂肪酸轉(zhuǎn)換成能量的能力。左旋肉堿是實現(xiàn)這轉(zhuǎn)變的一種必要氨基酸。配合運動，控制飲食，每天的左旋肉堿補充量0.5-1克即可。

   左旋肉堿的主要生理功能是促進 脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉。