葡萄糖酸銅廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：葡萄糖酸銅廠家生產(chǎn)廠家
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

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產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸銅

外文名稱：Copper Gluconate

有效物質(zhì)含量：99%

銅 元 素：11.8%

分 子 式：C12H22CuO14·2H20

無水分子量：453.84

淺藍色至藍綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素

 應(yīng)用的飲料、食鹽、嬰幼兒配方奶粉等領(lǐng)域。

用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽。

銅為體內(nèi)多種重要酶系的成分，能夠促進鐵的吸收和利用，能夠維持系統(tǒng)的功能。缺銅時人體內(nèi)各種血管與骨骼的脆性增加、腦組織萎縮

葡萄糖酸銅(527-09-3)制法：    1. 由葡糖酸與氧化銅反應(yīng)結(jié)晶而得。    2. 由葡糖酸鹽與銅鹽反應(yīng)結(jié)晶而得。    3. 由葡糖酸鈉與硫酸銅反應(yīng)結(jié)晶而得。    4. 由葡萄糖電解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸銅中和而成，同時生成山梨醇。含量分析：    稱取試樣約1.5g，溶于盛在250ml錐形燒瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化鉀，混勻，用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定至淺黃色。加2g硫氰酸銨，混勻，再加3ml淀粉試液(TS-235)后繼續(xù)滴定至乳白色終點。每mL 0.lmol/L硫代硫酸鈉相當于葡糖酸銅(C12H22CuO14)45.38mg。

【葡萄糖酸銅適用說明】葡萄糖酸銅在水中的溶解性好，作為銅元素的營養(yǎng)強化劑。葡萄糖酸銅目前被廣泛應(yīng)用的飲料、食鹽、保健品等領(lǐng)域。

【葡萄糖酸銅*】依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標準