陜西L酒石酸生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類：酸度調(diào)節(jié)劑

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簡(jiǎn)要描述：陜西L酒石酸生產(chǎn)廠家
性質(zhì)：左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。該產(chǎn)品是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末，有令人愉快的酸性氣味。易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑。

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中文名稱:L-酒石酸

中文同義詞:右旋酒石酸;左旋-2,3-二羥基琥珀酸;左旋酒石酸

CAS號(hào):87-69-4

分子式:C4H6O6

分子量:150.09

EINECS號(hào):201-766-0

GB2760一96：各類食品，均GMP。FDA，§184．1099(2000)：GMP。FEMA(mg/kgChemicalbook)：軟飲料960；冷飲570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁類60；膠姆糖3700；調(diào)味品10000。

無(wú)色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。用途L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化學(xué)拆分劑，用于制造抗結(jié)核病中間體DL-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑；利用其絡(luò)合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學(xué)分析、醫(yī)藥檢驗(yàn)中的絡(luò)合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學(xué)制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗Chemicalbook劑和拋光劑。用途作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是飲料添加劑。也是工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一個(gè)重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層用途醫(yī)藥中間體、拆分劑；金屬離子掩蔽劑；防染劑；用于天然產(chǎn)物的手性砌塊，也與化合物TiCl2(O-i-Pr)2形成Diels-Alder催化劑用途用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)用途L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑和制藥原料