陜西EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-10

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

訪問次數(shù)：532

簡要描述：陜西EDTA鐵鈉生產(chǎn)廠家
【特點】1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物
2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會對身體產(chǎn)生毒性，被列為“一般認為安全"（GRAS）。

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  EDTA鐵鈉(FeNa），由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應(yīng)，然后經(jīng)甩干干燥而成。

中文名：EDTA鐵鈉

別名：乙二胺四乙酸鐵鈉，EDTA鐵，

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

鐵元素含量：12.5～13.5%

性狀：黃色粉末，無臭無味，能溶于水。

制法：由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進行反應(yīng)，然后經(jīng)甩干干燥而成。

適用范圍：廣泛用于食品、保健品、乳制品等，是補鐵劑。

鐵元素含量：12.5～13.5%

1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密，進入十二指腸后，鐵才被釋放和吸收。

2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且極少引起食物色與味的改變。

3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性，被列為“一般認為安全”（GRAS）。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到劑的作用。

4 EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時還可促進鋅的吸收，而對鈣的吸收無影響。

含量(以Fe計) % ≥12.5-13.5

干燥失重 % ≤14.0

重金屬(以Pb計) % ≤0.001

砷(以As計) % ≤0.0003

PH值(1%溶液) 3.5-5.5

水溶解試驗 合格

應(yīng)用：廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是理想的補鐵劑。

特點：1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密，進入十二指腸后，鐵才被釋放和吸收。

2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且極少引起食物色與味的改變。