檸檬酸廠家

更新時(shí)間：2023-04-10

所屬分類：酸度調(diào)節(jié)劑

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簡(jiǎn)要描述：檸檬酸廠家
檸檬酸鈉是目前*重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能:安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而相對(duì)安全可靠，對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝入量不作任何限制

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檸檬酸廠家 檸檬酸廠家

檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。

   主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè) 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。

      鈉作為無毒洗滌劑的助劑;在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對(duì)檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。

外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末，無臭。

熔點(diǎn)(℃)： 153。

沸點(diǎn)(℃)： (分解)。

相對(duì)密度(水=1)： 1.6650。

閃點(diǎn)(℃)： 100。

引燃溫度(℃)： 1010(粉末)。

爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)。

溶解性：溶于水、乙醇

 英文名稱：trisodium citrate

     主要用于化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作增塑劑、洗滌劑等。

 檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉，常溫下為白色結(jié)晶顆?；蚍勰瑹o氣味，有涼咸味，在空氣中穩(wěn)定。相對(duì)密度1.857（23.5℃）。在150℃失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱則分解。溶于水，水溶液的pH約為8，難溶于乙醇。由檸檬酸用氫氧化鈉或碳酸鈉中和、濃縮、結(jié)晶而制得。