尼泊金復合酯廠家

更新時間：2023-04-10

所屬分類：防腐劑

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簡要描述：尼泊金復合酯廠家
尼泊金復合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，上廣泛應用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。
尼泊金酯及其鈉鹽類產品具有良好的防止發(fā)酵、抑制細菌增殖和殺菌能力。
由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯類都較難溶于水，所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉、乙酸、乙醇中，然后使用。經過多年科技攻關，現已解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問題

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尼泊金復合酯廠家  尼泊金復合酯廠家

尼泊金復合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，上廣泛應用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。

尼泊金酯及其鈉鹽系列產品有：尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉。他們均有良好的防腐效果。尼泊金酯及其鈉鹽類產品具有良好的防止發(fā)酵、抑制細菌增殖和殺菌能力。

使用劑量

在國外使用較為廣泛，其中德國z大允許加入2g/kg，英國尼泊金酯使用范圍和用量與苯甲酸相同，在我國根據GB2760規(guī)定允許使用量為：醬油0.02%--0.03%；醬菜0.025%--0.15%；醬0.03%--0.05%；食醋0.012%；低度酒0.02%；啤酒0.007%；飲料0.015%；肉制品0.05-0.2%；乳品0.015%；豆制品0.015%；肉制品0.05%--0.2%；魚類半制品0.03%--0.1%；糕點、餡料0.02-0.05%；水果蔬菜0.035%。

 使用方便

尼泊金水溶性系列食品防腐劑極易溶于水，優(yōu)于苯甲酸鈉和山梨酸鉀，利于在生產中的應用。苯甲酸鈉
尼泊金系列食品防腐劑的實際使用量遠低于規(guī)定的大使用量，從根本上杜絕目前人們普遍關注的食品防腐劑超標問題。
8.專業(yè)化、便利化、提高產品品位
食品防腐劑產品的專業(yè)化，應用技術的簡單化，生產使用的便利化。

尼泊金復合酯是一種廣譜性高效食品防腐劑，上廣泛應用于調味品、糕點餡料、檳榔、乳制品、豆制品、肉制品、飲料、魚類制品、果蔬等食品的防腐保鮮。

尼泊金酯及其鈉鹽類產品具有良好的防止發(fā)酵、抑制細菌增殖和殺菌能力。

由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯類都較難溶于水，所以通常是將它們先溶于氫氧化鈉、乙酸、乙醇中，然后使用。經過多年科技攻關，現已解決了尼泊金酯不易水溶和難以分散問題，成功開發(fā)出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯鈉鹽。為更好發(fā)揮防腐作用，是將兩種或兩種以上的該鈉鹽類復配或混合使用。

尼泊金酯復配的必要性和優(yōu)勢

通常來講，某一種防腐劑只是對某一特定菌落才有殺滅或是抑制效果的，所以，出于下列考慮，有必要進行配方中的防腐劑復配研究。