L-蘇氨酸*

更新時間：2023-04-08

所屬分類：氨基酸

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簡要描述：L-蘇氨酸*
L-蘇氨酸
英文名稱:L-Threonine
別名名稱:L-羥基丁氨酸 （2S,3R）-2-氨基-3-羥基丁酸

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L-蘇氨酸*

  L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于飼料添加劑等方面。特別是飼料添加劑方面的用量增長快速，它常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中，是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。
在配合飼料中加入L-蘇氨酸，具有如下的特點：
①可以調整飼料的氨基酸平衡，促進禽長；
②可改善肉質；
③可改善氨基酸消化率低的飼料的營養(yǎng)價值；
④可降低飼料原料成本；

 L-蘇氨酸為白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），

為白色晶體或結晶性粉末，含1/2結晶水。無臭，味微甜

1.主要用作營養(yǎng)增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。
2.作飼料添加。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中。

營養(yǎng)增補劑。谷類蛋白質除需補充L-賴氨酸外，其次即為L-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質中蘇氨酸與肽的結合很難水解，不易消化吸收所致。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。

用于飼料，可以調整飼料的氨基酸平衡，促進禽長；改善肉質；改善氨基酸消化率低的飼料的營養(yǎng)價值；降低飼料原料成本。因此在歐盟國家（主要是德國、比利時、丹麥等）和美洲國家，已廣泛地應用于飼料行業(yè)。

【飼料中的添加劑量】

  蘇氨酸需要量應根據賴氨酸需要量確定，在生產實踐中當滿足賴氨酸和蛋氨酸需要后，應根據回腸可消化蘇氨酸及其與賴氨酸適宜的比例配制日糧，以達到提高配合飼料的品質和動物生產水平的目的。下面是我們建議的蘇氨酸用量。

 功用：屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的低需要量約0.5g。

* 占食品中總蛋白質量的5.0%。

[包 裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋(桶)凈含量為25kg，還可根據用戶需要包裝。
[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。
[貯 存]：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒、有害物質混放，以免污染。

 L-蘇氨酸*