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L-天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家

L-天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2023-04-08

所屬分類:氨基酸

訪問次數(shù):619

簡要描述:食品級(jí)L-天門冬氨酸鈣 L-天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家 L-天門冬氨酸鈣廠家
品名:L-天門冬氨酸鈣
英文名稱:L- Calcium aspartate
性質(zhì):L-天門冬氨酸鈣為白色粉末,無臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,水溶液呈中性。
L-天門冬氨酸螯合鈣主要功能為營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌貨號(hào)食品級(jí)L-天門冬氨酸鈣
規(guī)格25kg/1件供貨周期現(xiàn)貨
主要用途食品、飲料、保健品等補(bǔ)充營養(yǎng)。應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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 中文名稱: L-天門冬氨酸鈣 英文名稱: L- Calcium aspartate 別名: 無 CAS RN.: 近修改時(shí)間: 2008-07-04 14:47:12 詳情: 結(jié)構(gòu)式:

分子式:[C4H7N2O3]2Ca

分子量:302.299

理化性質(zhì): 本品為白色粉末,無臭,具吸濕性,易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑,水溶液呈中性。

來源與制法: 由L-天門冬氨酸與鈣鹽以等摩爾反應(yīng)制取。

質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

鈣含量/% 12.2±1.0

L-天門冬氨酸 ≥ 80.0

pH值 6.0~7.5

水分/% 4.0~8.0

重金屬(以Pb計(jì))/% ≤ 0.001

砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0001

用途與注意事項(xiàng): 營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880―1994)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過胃部進(jìn)入小腸,緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收,其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣,易被腸道吸收,經(jīng)上海市衛(wèi)生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90%。本品含鈣量為7.54%。

天門冬氨酸鈣可大大提高人體吸收鈣的效率,這種鈣添加劑與人體有很好的相容性。研究表明,天門冬氨酸鈣能穩(wěn)定地溶解于小腸液中,小腸絨毛能高效率地捕獲天門冬氨酸鈣,通過小腸絨毛上皮細(xì)胞實(shí)現(xiàn)天門冬氨酸鈣的分子級(jí)的吸收,小腸絨毛上皮細(xì)胞中的還原酶使天門冬氨酸鈣中的鈣離子轉(zhuǎn)化為零價(jià)鈣,并通過血液循Chemicalbook環(huán),將鈣原子輸送到所需鈣的部位,同時(shí)天冬氨酸經(jīng)過轉(zhuǎn)氨處理,迅速形成人體所需要的多種氨基酸。因此,天門冬氨酸鈣的補(bǔ)鈣效率高達(dá)95%以上。而且,把補(bǔ)鈣過程中的副作用轉(zhuǎn)化為有益的積極作用。天門冬氨酸鈣作為新一代鈣補(bǔ)品,是一種氨基酸螯合鈣類,具有穩(wěn)定的化學(xué)結(jié)構(gòu),良好的脂溶性和高吸收率的優(yōu)勢。

鑒定方法:

①取鉑絲蘸取本品少許,在無色火焰上燃燒,火焰呈磚紅色(鈣鹽反應(yīng))。

②取5 mL本品溶液(1 g/ L),加1 mL水合茚滿三酮試液(2 g/ L),出現(xiàn)藍(lán)紫色。

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