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更新時間:2023-04-08
所屬分類:氨基酸
訪問次數(shù):765
簡要描述:食品級L-精氨酸 L-精氨酸生產(chǎn)廠家 L-精氨酸廠家精氨酸為L-型,從水中結(jié)晶的產(chǎn)物含兩分子結(jié)晶水,在乙醇中結(jié)晶的是無水物。由于胍基的存在,精氨酸呈堿性,易與酸反應(yīng)形成鹽。性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點244℃。經(jīng)水重解結(jié)晶后,于己于105℃失去結(jié)晶水。其水溶液呈強堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、飲料、保健品等補充營養(yǎng)。 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
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中文名稱: l-精氨酸
英文名稱: l-Arginine
別名: (S)-2-氨基-5-胍基戊酸[(S)-2-Amino-5-guanido valeric acid, Arginine]
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.20
理化性質(zhì):
[色狀]白色斜方結(jié)晶(二結(jié)晶水物),105℃失去結(jié)晶水為白色晶形粉末
[熔點/℃]223~224 (分解)
[溶解度]水中(21℃)溶解度為15%,微溶于酒精,不溶于
香氣特征:本品無臭,無特殊味感。對成人為非必須氨基酸,對嬰兒為必須氨基酸。有一定解毒作用。
用途:它主要用作營養(yǎng)增補劑。在香料工業(yè)中主要用于與各種糖類發(fā)生美拉德反應(yīng)的制備含有特殊香味物質(zhì)的反應(yīng)香料。精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有極其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?降低血液中氨的含量,治療血氨中毒.所以,精氨酸對高氨血癥,肝臟機能障礙等.
營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。
2.焙烤制品、早餐谷物,20100;無醇飲料、含醇飲料,330;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,315;調(diào)味品225;蛋制品、代乳品、其他谷類,510;油脂、冷飲、乳制品,515;魚制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果醬、果凍、加工水果,215;加工蔬菜35;復水蔬菜525;調(diào)味香料10250;小吃食品15250;湯料5250。
包裝:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
運輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
儲存:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
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